Power sportrepen

We zijn sinds kort aan het powerwalken in het Twiske.

Even een moment voor jezelf, lekker in de buitenlucht werken aan je conditie.
Ik kreeg de vraag wat je het beste kunt eten voordat je gaat sporten, maar niet echt tijd hebt om vooraf te eten.
Je kunt bijvoorbeeld deze sportrepen maken, het is makkelijk en kan in de vriezer bewaard worden. 

 

Wat heb je nodig:
100 gram havermout
125 gram pecannoten
100 gram cashewnoten
75 gram walnoten
50 gram cranberry’s
150 gram dadels en/of vijgen
2 theelepels kaneel
2 eetlepels honing

 

 

 

Verwarm de oven op 160 graden.power-sportreep
Laat de dadels en/of vijgen 10 minuten wellen in warm water.
Maak in een blender de havermout, cranberry’s en de noten wat fijner
Voeg de dadels/vijgen toe tot een plakkerige massa
en doe dan de kaneel en honing erbij
Leg bakpapier in de ovenschaal en verdeel de massa in de schaal, druk het aan.
15-20 minuten in de oven en laat het afkoelen.
Wanneer het afgekoeld is kun je het in repen snijden en eventueel invriezen.

 

Ga voor meer gezonde recepten naar de blog van Over Eten & Zo